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Mantequilla de maní casera

Generalmente cuando pensamos en la mantequilla de maní, creemos que es un alimento hipercalórico y no muy nutritivo. Puede ser porque las mantequillas de maní que venden en los supermercado están llenas de aditivos y azúcar. Esta versión que nosotros les mostramos es mucho más sana, no tiene azúcar y contiene vitaminas, mucha fibra, calcio, potasio y proteínas.

mantequilla1

Ingredientes:
1½ taza de maní tostado sin cáscara (la cantidad va a depender de la cantidad de mantequilla que queramos)
Una cucharada de aceite de coco o el que prefieranUna pizca de sal
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Preparación:
En una procesadora poner el maní y cuando se empiece a formar una pasta agregar el aceite de a poco. Agregar la pizca de sal y listo. ¡Qué fácil y rico!

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